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旅游服務與管理

旅游服務與管理專業的課程包括:《餐廳服務與管理》(酒店中餐服務、酒店西餐服務、餐廳服務與管理)《導游服務技能》、《旅游服務禮儀》、《酒店客房服務》、《酒店前廳服務》。 旅游服務與管理專業的課程內容是以工作過程能力為主線,以職業能力為課程核心,以職業標準為課程內容,以最新技術為課程視野,以校企共建為課程保障的思路進行課程設計。知識點內容是采取微課的精細化教學理念進行設計,內容表現形式豐富,學科知識直觀易懂。課程中有豐富的資源,包括視頻、動畫、思維導圖、信息圖、優質微課等。

《餐廳服務與管理》

《中餐服務》

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